木瓜籽的出油率是多少

更新时间：2019-04-27 04:51:17 115次访问

木瓜籽的出油率与木瓜的品质、品种和提取工艺及条件等有关。据有关资料披露：1、以光皮木瓜籽为原料,利用超声波提取法与比较溶剂回流法、索氏提取法相比,出油率和提取效率更高,且优势明显。最佳提取工艺条件为:木瓜籽粉过100目筛,超声功率270 W,溶剂液料比8 m L/g,超声时间15 min,超声温度30℃,超声提取2次。测得的光皮木瓜籽含油率可达41.1%。2、以大理酸木瓜籽作为原料，提取溶剂为乙醚，提取温度45℃，提取时间4h，料液比1：80，粉碎粒度为65目，提取4次。在此最佳工艺条件下酸木瓜籽的出油率为32．01％。3、以市售光皮木瓜中的木瓜籽为试材,采用索式提取法提取木瓜籽油,通过单因素和正交试验,探讨不同的提取时间、液料比和提取温度对木瓜籽油提取率的影响,确定木瓜籽油提取的最佳条件。[结果]单因素试验表明,木瓜籽油提取的最佳提取时间为9 h,最佳液料比为8∶1,最佳提取温度为45℃。在此基础进行的正交试验表明,木瓜籽油提取的最佳提取条件为:提取时间9 h、液料比7∶1、提取温度为48℃,在此条件下,木瓜籽的出油率为28.77%。4、以市售普通木瓜为材料，利用超声波法提取，优化工艺条件为料液比1|10，超声温度50，超声时间50min，超声功率175w，木瓜籽出油率为29·36%。

以上资料供您参考。

索式提取法，具有比常规方法操作容易快捷、提取用时短、出油率高、可低温提取保护有效成分等优点。

木瓜籽的出油率大概为28.77%。