金银馒头怎么做的

更新时间：2018-03-07 10:59:40 147次访问

• 1. 面粉300克加3克酵母和2克泡打粉拌匀，加入适量的温水揉成面团。

  2. 将余下的100克面粉和玉米粉混合，和余下的酵母和泡打粉拌匀加入适量的温水揉成面团。

  3. 室温醒发1小时左右，再次揉匀。

  金银馒头的做法步骤_1

  4. 分别擀成长薄片。

  5. 叠加起来，玉米面团在上面。

  6. 再次擀薄些，从一边卷起，搓成长条，用刀切成一个个的馒头。

  金银馒头的做法步骤_2

  7. 再次醒发半小时后【温度25℃以上，温度太低要多醒发一会。】

  8. 入蒸笼蒸熟。

  9. 粗细搭配，是一款健康养身的主食。

  金银馒头的做法步骤_3金银馒头的做法步骤_4

  
  

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金银馒头的做法

1.牛奶将酵母化开，倒入面粉中，揉成面团2.发酵至两倍大小，手指蘸面粉按压不回缩即可3.发酵好的面团揉匀排气4.擀成5毫米厚的面片，切掉四边不整齐的地方5.将面片卷起来，整理成粗细均匀的面棍6.用刀切成等份的馒头生坯7.将做好的生坯放入刷油的蒸笼内，发酵半个小时8.冷水上锅蒸二十分钟即可关火，三分钟后开盖，即成银馒头9.锅内放入油10.油温六成热时，将蒸好的馒头放入油锅内11.炸至金黄捞出，用厨房纸吸干表面的油分，即成金馒头12.金银馒头装入盘中，取一小碟，放入炼乳果酱，蘸食烹饪技巧1、关火后要焖三分钟开盖，馒头才不会回缩；
2、炸馒头要注意火候，油温不能太高哦。

用和好的两色面揉在一起错成团就成了

材料—— 金子1块，银子1块，面团1块。 

做法—— 捏在一块蒸之。

白的是蒸熟，黄的是油炸的。

白的和咖啡色的加进去呀