早餐吃饱午餐吃好晚餐吃少出自哪里

更新时间：2019-10-26 07:05:30 207次访问

早吃好，午吃饱，晚吃少”这句俗语人人晓得，但为什么早上要吃好，却很少有人能说出个一二三来。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养研究室的副研究员胡小琪对记者细数了几个与早餐有关的健康隐患。

1，早餐为什么要吃好： 血糖过低时开车危险

早晨起床后，人体已有10来个小时没有进餐，胃处于空虚状态，此时血糖水平也降到了进食水平。开始活动后，大脑与肌肉消耗糖（即血糖），于是血糖水平会继续下降。这时如果还不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，反应迟钝。美国营养学家的相关调查表明，许多车祸的发生都与肇事者血糖水平过低，反应迟钝有关，因此营养学家警告开车族们，血糖过低时开车与酒后驾车同样危险。

这个属于民间的说法了，再往前应该出自中医理论。

出自于人们长期以来的生活积累经验，实践证明是十分有效的养生方式。

我听的不是这样，是：早吃好，午吃饱，晚吃少；这是有科学原因的。出自俗话说。

几千年来的养生总结：早吃好、午吃饱、晚吃少。