有机肥发酵过程中要注意哪些？
1、发酵物料透气性：在严格的发酵过程中，透气性的好与坏直接影响到厌氧菌或好氧菌的繁殖。有机肥发酵堆可在堆体中插孔来增加其透气性；在条垛堆放或发酵槽式发酵中，尽量按要求添加辅料，一定注意比例是重量比，而不是体积比。
2、发酵了1-2天温度没变化，或者上升不快：一般都是水分过大引起，首先看水分是否大于60%，如是则加入干的辅料调节到60%拌匀即可；另一种情况是很多人覆盖塑料薄膜等不透气的覆盖物，导致发酵堆厌氧，覆盖的话需要塑料与发酵堆有15-20公分的空间，搭在发酵堆上，便于通风透气。
3、PH偏高或偏低，可造成不升温或温度长时间保持在50度以下，调节发酵物PH酸碱值。常用物品呈咸性要降低PH值时适量加以下其中之一即可:H3PO4（磷酸） KH2PO4（磷酸二氢钾） FeCL3（氯化铁） FeSO4·7H2O（黑矾）呈酸性要增加PH值时适量加以下其中之一即可:CaO（生石灰） NaOH （烧碱） K2HPO4(磷酸氢二钾)。添加方法:溶于水后喷洒。
4、透气性差,可加入秸杆粉或底部支起，重新翻堆；
5、搅拌不匀，充分搅拌均匀即可。
6、堆体：宽度2米为宜，高度1.5米左右。温度升上后3天可以除臭，发酵3-5天即可完成，含碳量高的7-10天，冬天发酵时间延长。
7、发酵温度过高：尽量在温度上升到50-60-70度的时候持续一天左右进行翻堆，不要再让温度继续升高，温度太高会造成烧粪现象，温度上升后及时翻堆，以保证发酵均匀，里外发酵充分。
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