蜜蜂怎样酿蜜呢？
蜜蜂酿蜜主要是采的花粉吗？
什么是蜂蜜？
蜂蜜是蜜蜂将采集的植物花蜜和其他昆虫以及植物的非蜜腺组织的分泌物，经过充分酿造而成储存在蜂巢内的甜物质，它是一种甜而有粘性，透明或半透明的液体。
蜂蜜是如何形成的？
蜂蜜是蜜蜂用舌吸管从蜜源植物的蜜腺中吸取花蜜，带回蜂箱后，从蜜囊中将花蜜吐入蜂巢中，再通过内勤蜜蜂反复吸入吐出，将混有蜜囊分泌的转化酶的花蜜储藏在巢中。
在酶的作用下花蜜中的多糖被分解为葡萄糖和果糖，水分减少到20％左右，成熟蜂蜜基本形成，至此人们可以利用摇蜜机的离心作用获得成品原质蜂蜜，从食品学角度而言，蜂蜜属植物性食品。
蜂蜜的主要成分有哪些？
不同来源不同品种的蜂蜜，所含成分不尽相同。
一般而言，蜂蜜的主要成分是？葡萄糖和果糖，占蜂蜜总量的65％－80％，其次是水份，占16％－25％；蔗糖含量不超过5％，高糖类（麦芽糖与二糖、多糖）、粗蛋白、矿物质、有机酸等四项总计在5％以下；还有多种维生素、氨基酸、酶类、乙酰胆碱、抑菌素、芳香物资等。
蜂蜜有何保健功能？
调节免疫、抗菌消炎、保肝护肝、解毒、促进组织再生、平衡心血管系统、通便、护肤美容等。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。然后，就酿成了蜂蜜。
采集花粉，在蜂房里酿成花蜜！
蜜蜂酿蜜是专业的
采集花粉用身体分泌的酶酿制成蜜。
蜜蜂酿造蜂蜜的过程：
1、酿造蜂蜜这一过程主要是使花蜜中的糖分发生变化，蜜蜂在采集花蜜的时候就已经分泌了一些转化酶和淀粉酶混入到花蜜内，采回的花蜜被内勤蜂重新的吸入到蜜囊内，过一段时间再吐出来，再由另一只蜜蜂跟前面一样的方式吞吐，这样互相交舌吞吐达100~240次。
2、在这个过程中蜜蜂不断的往蜂蜜里面加入转化酶，并加以混合，使原来花蜜中的一些多糖直接的转化为单糖。蜂巢内的温度也是十分有利于酶的活动的，花蜜中的糖分在酶的作用下得到了充分的转化。当花蜜中的水分降低到18%左右的时候，这样的蜂蜜就是所谓的成熟蜜了。