石蟹烩粉丝怎么做
石蟹烩粉丝做法:
食材
- 主料
石蟹
2只粉丝
180g生菜叶
1把青蒜
1把- 辅料
油
适量盐
适量料酒
适量姜
适量胡椒粉
适量先抽
适量淀粉
适量
1.准备好食材
2.粉丝用温水浸泡一下,
3.生菜与青蒜洗净切段,
4.石蟹用清水刷干净,
5.用刀把石蟹对半切开,去掉蟹胃,蟹鳃,去掉底盖,用刀拍几下石蟹的钳子,
6.在石蟹的切面粘些淀粉,
7.锅里油热,放入石蟹,煎至转色,
8.放入半小碗清水,姜片,
9.加适量料酒,煮开,
10.放入粉丝,
11.煮至汤汁快要收干时,
12.放入青蒜
13.放入生菜叶,煸炒匀,关火,
14.用胡椒粉,盐,先抽调味即可。
1.准备好食材
2.粉丝用温水浸泡一下,
3.生菜与青蒜洗净切段,
4.石蟹用清水刷干净,
5.用刀把石蟹对半切开,去掉蟹胃,蟹鳃,去掉底盖,用刀拍几下石蟹的钳子,
6.在石蟹的切面粘些淀粉,
7.锅里油热,放入石蟹,煎至转色,
8.放入半小碗清水,姜片,
9.加适量料酒,煮开,
10.放入粉丝,
11.煮至汤汁快要收干时,
12.放入青蒜
13.放入生菜叶,煸炒匀,关火,
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