自己在家怎么做沙冰？

更新时间：2019-06-07 00:36:13 200次访问

主料

• 芒果2斤

调料

• 柠檬

  半个

• 白糖

  200克

• 水

1.芒果2斤去皮，切肉

2.加半个柠檬汁一起搅拌

3.搅拌成泥，不用过筛了，搅拌机搅已经非常细了

4.200g糖加200ml的水煮成糖浆，加到芒果泥里面

5.搅拌均匀，加适量的水，大约500ml，放进冰箱里面冷藏至半凝固

6.拿出半凝固的芒果冰，加入蛋白糖霜搅拌均匀，继续冷冻，就变成超级好吃细腻的芒果冰沙啦

需要提前准备：

西瓜400克、冰箱1个、破壁机1个

西瓜沙冰的做法：

1、将西瓜的果肉与皮分离。

2、用原汁机榨出西瓜汁。

3、倒入冰格中，冷冻一晚上。

4、将冰块倒入料理杯中。

5、选择破壁机的沙冰功能，搅打几十秒后，如果没有达到自己满意的程序，可搅拌均匀后，继续使用一个沙冰功能。

家里做不了，要专门的炒冰机才行

把袋奶放进冰箱冷冻层，两三个小时以后拿出来，它冻成冰绒就可以吃了。这个吃起来简单方便，比沙冰好吃

牛奶加水加糖冷冻，再用布袋装起摔打。

恐怕要有刨子

如果家里有榨汁机的话，就好办了，直接冻成冰块，用榨汁机配的“打粉”的“一字型”刀将冰块打成细沙，同时可以放入喜爱的水果、牛奶什么的同时粉碎，这样口味就融合进去了。
另外，如果没有榨汁机~~~可以用干净的毛巾把冰块裹起来，用刀或者什么硬物用力的拍，这样子沙粒不均匀的
另外，如果没有榨汁机~~~上学的时候老师讲过膨化雪糕的制作方法，与冰棍不同的是，膨化雪糕的制作（冷冻）过程中，一直有搅拌机在搅拌，致使水结成了小的冰粒而不是大的冰块。类举：每隔几分钟搅拌搅拌制冰的原料，（最好容器稍微大一点，用杯子可是搅不开的，）这样子就能制作出沙冰了，从冰箱里拿出来的时候，再倒入少许牛奶或其他液体，再进行一次搅拌，破坏小冰粒之间的少许粘连，就ok了。我一直不舍得做，因为在家自己做，频繁的开冰箱门，浪费电哦（一般冰箱的耗电量是指每天开冰箱门10次的量，冰一般不到半个小时能冻好，隔几分钟搅拌一次的话，差不多就要10次了，也就是多1、2毛钱的电吧）

用冰箱的冷冻部分，先把糖，水果等用料理机打碎加工后，放到冰冻格里，等上2个小时以后，再拿出来，再用料理机进行打碎，加入自己喜欢喝的饮料和蜂蜜或柚子蜜（商店有卖），放入饮杯，就可以了。