蚂蚁上树是粉丝吗
蚂蚁上树是一道传统名菜,主料为粉丝和猪肉末。口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,蚂蚁上树肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上),食之别有风味.。本菜以形取名,蚂蚁为面筋米,树为粉丝,形象逼真。本菜粉丝油亮,柔软滑嫩,面筋酥香,风味别致,为素菜的上品。
是肉末炒粉丝出锅上盘后撒上黑芝麻。
通常是粉丝或粉条。
一道菜肉泥炒粉丝
是蓝粉丝加上小炒肉
粉丝和肉末烧制的
蚂蚁上树是一道菜
这个应该是指的某一类的粉丝吧。
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