杏鲍菇怎么做
腊八蒜炒杏鲍菇香
菜谱
口味：其他
用料详情
主料：杏鲍菇(一根)、腊八蒜(15瓣)
辅料：味极鲜生抽(适量)、盐、油(适量)
用时：16分钟
做法步骤
1.杏鲍菇一只就够了，洗净切片
2.腌好的腊八蒜15瓣，切片。腊八蒜很好腌，首先买个罐头吃干净，把瓶子刷干净空干水分，绝对不能有水，然后把干净的蒜瓣放进去倒上醋盖上盖子就好了，好吃的关键在蒜和醋上，腌的时候用刀把蒜底部切掉，既干净又腌的快，醋我用的是上好的米醋，腌出的蒜酸酸甜甜，山西醋腌出来就太酸不好吃。
3.热油锅放入葱花和切好的蒜瓣，爆出香味
4.放入切好的杏鲍菇，翻炒均匀，加适量盐和味极鲜，翻炒至杏鲍菇变软变熟，不能加水
5.继续翻炒到杏鲍菇很软，肉变紧致就熟了，装盘
可以直接炒肉
下一篇：醉排骨怎么做可以去除腥味
上一篇：银耳红枣汤怎么做的
热门标签：