文君茶是怎么制作的
西汉年间卓文君与才子司马相如的故事大家均有所耳闻，历史相传卓文君与司马相如结为夫妻后回到邛崃，每逢佳节闲余，便酌取井水、用以烹茶，夫妻品茗叙话。
当年文君取水的故井犹在，当地产茶的传统依旧，后人在制作绿茶时，便以文君嫩绿或文君茶来纪念卓文君。
文君茶产于四川成都的邛崃县的邛崃山脉，这里有多个茶叶产区，产区内云雾缭绕、竹木苍翠，空气湿润，土质肥沃，为文君茶提供了得天独厚的自然条件。
邛崃县的茶树品种为当地的中叶种和花秋种，茶树中生长出来的茶芽叶粗壮、深绿油亮、节尖较短，脆嫩鲜爽。
文君茶一般采摘一芽一叶或一芽二叶初展，经过杀青、初揉、红二氢、复揉、炒三青、做型提毫以及烘焙等祈祷工序精制而成，制成后干茶条索紧细、略微弯曲、色泽翠绿且白毫显露、冲泡清香怡人、滋味清香鲜醇。
和一般绿茶类似，一般每年的初摘茶，第一次采摘最嫩的茶芽制作的绿茶品质最为优异。现如今文君茶也成为邛崃县的特产和代表茶叶。
如有机会前往四川，路过邛崃，可以前往文君井和琴台古迹观赏，再静品一杯文君茶，探寻一番当年文君相如抚琴饮茶的韵事。
文君茶是由四川省蜀涛集团有限公司旗下的四川省文君茶业有限公司销售经营的。
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