紫薯花卷怎么做
材料
紫薯泥 50g
水 120g
面粉 200g
酵母 2g
糖 10克
泡打粉 1克
水 120g
面粉 200g
酵母 2g
糖 10克
泡打粉 1克
做法
1、所有材料。
2、紫薯切块蒸熟,压成泥。
3、面粉加泡打粉,再加糖。
4、然后加入紫薯泥揉匀。
5、紫薯面粉里加入适量的紫薯酵母水。
6、紫薯面粉揉成面团,放在温暖处醒45分钟。
7、另一份面粉加入泡打粉,糖,加酵母水揉成面团。
8、揉好的面团放在温暖处醒45分钟。
9、两份面团分别滚圆,按扁,上下放一起。
10、面团擀成5MM的片。
11、两份面团卷起来。
12、切成5CM大小,放入蒸锅中蒸20分钟,虚蒸5分钟。
饮食一定要根据自己需要
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