为什么说去洛阳必吃不翻汤，味道怎么样？

更新时间：2019-04-19 05:52:30 185次访问

有什么故事吗，为什么叫这个名字？

洛阳“不翻饼”配一碗不翻汤，这张"不翻"还有一个古老的民间小故事。康熙曾经在南巡微服私访时来到了大青沟，可能康熙有出门不带钱的习惯，当他奔波一天时因为身上没有一文钱所以又渴又饿，还好他遇到了在路边烙饼的大娘并向大娘讨饼吃。当时大娘烙的饼还有一面没有烙好但康熙实在太饿所以直接将饼拿起来吃，而且边吃边对大娘说："不翻不翻填饱肚子要紧！"大娘知道了吃自己饼的人是康熙皇帝后就将这薄饼改名为"不翻饼"。

当地特色名吃啊。有必要吃啊

洛阳不翻汤是一道色香味俱全的地方传统名吃。味道纯正、酸辣利口、油而不腻。已有120多年的历史。创始人刘振生，现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐...

味道很好，吃了还想吃