学厨是不是都要学八大菜系的呀 - 爱问答

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学厨是不是都要学八大菜系的呀

不一定。精通一两个就可以了。

掌握多一点菜系的知识对学厨有好处

不需要呀,只需要精通几门就行了,我推荐川菜,最近川菜势头火热,挺不错的。

想学习的话可以来杭州市余杭区富豪路6号

一是没有那个必要,二是初学者也没有那多时间。精一门,其他作为了解即可。

那是不会的也没有必要,名厨大厨都是做一个菜系的菜的。

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