鱼怎么做最有营养？
红烧带鱼
原料：
主料：带鱼约500克，青红椒各一个。
辅料：大葱10克，姜5克，八角1粒。
调料：盐1茶匙，淀粉30克，食用油适量。
料汁：生抽3勺，黄酒2勺，醋1勺，老抽1勺，白糖1勺。
做法：
1：带鱼洗净，去掉头及内脏，切段。
2：用刀在鱼身上切几刀，注意别切断。
3：裹干淀粉。
4：平底锅烧热，倒油，将带鱼放入，煎至金黄色取出，控干油。
5：用煎鱼剩的油爆香葱姜八角。
6：放入煎好的带鱼。
7：倒入一碗清水。
8：加入料汁。
9：小火，炖至汤汁浓稠。
10：放入切小块的青红椒，略煸炒，关火。
11：盛盘即可。
最好是蒸煮，煎炸烤什么的不行
肯定是做汤喝是最有营养的
毫无疑问，当然是清蒸的
不同的鱼做法不同，一般的鱼清蒸比较好，脂肪含量高的鱼煮汤比较好。
一般来说清蒸的比较有营养。
最营养的莫过于清蒸的了，这个一般大点的学校都会教的，挺好吃的
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