人们为什么要吃米饭？
生物规律。因人长期饮食习惯而定
人以食为天啊。你说呢。
呵呵，当米饭不能充饥的时候，人们就不吃它了。
人体机能和生理活动的需要
1、人是恒温动物，只要活着，就需要消耗能量。比如你的身体的温度是一般保持在36.5度，但身体不断散发热量；并且人要运动、要思考，也需要消耗许多能量。这些身体活动的能量，都是从食物中获得的。所以人需要经常吃饭。
2、人是有机体，只要活着，就需要许多微量元素维持身体正常运转。这些微量元素，都是从食物中获得的。且这些微量元素，不断被消耗，需要不断补充，人的饮食，也就表现的多样化——这一阵喜欢吃这、过一阵喜欢吃那。
爱吃米饭这是与地理环境物产种类、人文饮食习惯有着息息相关的传统影响。有些地方更喜欢以面食为主，山东人爱吃烙饼、河北人爱吃馒头、陕北人爱吃擀面条，西藏人爱吃请客酥油茶是一个道理。
可以不吃米饭，也饿不死，还有很多的选择！
一种习惯吧，就像你每天都呼吸空气一样
米饭富含碳水化合物和一些微量元素,能给人体提供热量与能量,就和汽车加油的道理差不多
提供能量，保持基本生存的营养。
你也可以只吃馒头
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