喜欢吃牛肉，有谁知道黄牛肉，牦牛肉和水牛肉哪个牛肉肉质好，对身体更健康
低脂肪：比普通黄牛低69.8%；
低热量：比普通黄牛低19.7% ；
高蛋白：比普通黄牛高58.7% ；
多种氨基酸：比普通黄牛多两种，肌肉纤维更丰富，越嚼越香；
价格低：相同克数比普通黄牛肉干便宜2～3元；
牦牛肉区别于别的牛肉（黄牛肉、水牛肉），最直观的就是肉的颜色，牦牛肉是深红色的，而别的牛肉是鲜红色的。其次就是肉的纹理，牦牛因为生长环境和生长周期的因素，肉的纹理比较粗，而别的牛肉比较细。还有，新鲜牦牛肉是淡淡的奶香味，不是那种血腥味。
总的来说这三种牛肉都比其他红肉对人体更健康，就口感而言，黄牛肉更好些。
黄牛肉比较好吃
黄牛最好。其他两种牛都不适合吃肉。
一般黄牛肉可以做合适的肉用，牦牛比较腥膻但脂肪优质适用高寒地区食用，水牛肉是几种牛种口味最差的。
黄牛肉比水牛肉更嫩，口感更好，至于耗牛肉，没吃过，不好评论。
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