虹鳟鱼就是三文鱼吗
虹鳟鱼和三文鱼到底是什么关系啊，还有那个大西洋鲑，搞不清哎，吃个东西都好复杂
三文鱼不是一个科学名称，这是业内商品名称的统称。虹鳟也好，挪威的大西洋鲑也好，在业内都统称为三文鱼类。因为英文叫“salmon”，音译了叫三文，三文这个名字，不是说大西洋鲑可以用，虹鳟就不可以用。
常说的“三文鱼”，准确的说，特指大西洋鲑鱼，又叫挪威三文鱼。其他号称三文鱼的，基本上都是太平洋鲑鱼。目前市面上所称的“淡水三文鱼”，其实是虹鳟，它和大西洋鲑鱼只能算是远亲，和太平洋鲑鱼的亲缘关系更近一些。但这种鱼从来就不叫三文鱼。
虹鳟是淡水低温鱼类，三文鱼是许多种海洋洄游的鲑鱼的统称。
有些好一点的虹鳟还比大西洋鲑要贵呢
你这问题前段时间网上都有辟谣的，三文鱼不是一种鱼，包括了好多呢
虹鳟鱼和大西洋鲑都属于三文鱼的一种
也不一定的，那要看你怎么认为了
虹鳟鱼跟三文鱼很像，但不是一种，也便宜很多，很多商家为了赚更多把它当三文鱼买，但虹鳟鱼是不能生食的
不是。不过都是鲑鱼科，区别就是虹鳟是淡水鲑鱼，三文鱼是海洋鲑鱼
你好，不是的，区别如下：
1、虹鳟鱼是淡水鱼，三文鱼是海水鱼。
2、三文鱼肉质细嫩，鱼肉有一股特殊的香气，比虹鳟鱼更适合制作生鱼片。
虹鳟鱼鱼肉则没有香气。
3、三文鱼体长可达一米以上，而虹鳟鱼体量明显要小得多。
相同点：
两种鱼同属于鲑鱼科，同属于冷水鱼类。
虹鳟鱼不是三文鱼。
1、三文鱼是海鱼，肉质吃起来很有弹性，鲜嫩可口，还有鱼鲜味，被很多爱生吃鱼肉的人所喜爱。而虹鳟鱼是淡水鱼，鲜味没有那么足，肉质更硬，没有那么脆，而且因为是淡水鱼，如果是野生的就很容易会有寄生虫，所以虹鳟鱼不能生吃。
2、三文鱼脂肪多，肉有些偏黄，而虹鳟鱼则偏红。另外，三文鱼的肉质比较细腻，看起来更顺滑，虹鳟鱼纤维更粗一些。如果切成一样厚的肉片，虹鳟鱼肉会比较难嚼。
3、三文鱼的价格一般一斤在九十元左右，而一斤虹鳟鱼只有三十元，不过也有无良商家会太高虹鳟鱼肉的价格来冒充三文鱼，所以还是从肉质下手会比较好
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