怎样使火锅好吃香味浓郁？
锅里烧油倒入郫县红油豆瓣酱，炒2分钟左右（油不要太热，郫县豆瓣下去会焦，火锅颜色就不那么先红）
倒入香口鸡佐料，继续翻炒，关中火
倒入盘中佐料
倒入干辣椒，干花椒、炒五六分钟，火不要太大，中火就可以了
放入适量的鸡精
加入大骨汤（水），开大火，熬到水开，关小火，熬到汤汁入味，香气飘出来（我只熬了半个小时，下菜的时候继续慢慢熬）
把火锅底料装到一个小锅里面就可以了，完成
希望得到你的采纳
锅里烧油倒入郫县红油豆瓣酱，炒2分钟左右（油不要太热，郫县豆瓣下去会焦，火锅颜色就不那么先红）
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