现做的肉馅水饺蒸煮各要几分钟,我就七,八分钟.
亲、因为不知道你饺子包得具体怎么样、所以请参考以下时间哈：
影响蒸饺时间的几个因素
1、一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的、素馅的饺子时间用得少、只需要15分钟、如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点、免得里面的馅不熟、需要20分钟；
2、看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺、还有火候和馅料了、、一般要大火、如果是肉的的话、大的20分钟左右、小的也要15分钟左右吧、具体要看你要的多小了；
3、蒸饺用热水和面、蒸出来会很软、但是注意比较容易沾、如果做素馅蒸饺热水和面的话、20分钟就好、、肉馅的话、蒸25分钟、然后别太快开锅盖、闷个10分钟比较保险；
4、玉米饺子的话、要蒸久一点、30分针左右、其他饺子15-25分钟、可以用筷子插一下看看熟了没有；
5、用冷水的话、那等上气后再蒸十分钟就好、用开水则十五分钟就好、、
综上所述、蒸饺子一般是在15到20分钟左右、最主要是看是什么馅子的饺子、还要根据饺子的大小而决定、时间看自己把握、如果怕蒸不熟、那就多蒸一会、一般蒸个20分钟左右就可以的了、、
个人的意见是：水开后蒸肉馅饺子、建议18分钟以上吧、毕竟是自己吃的、蒸熟点好、多蒸几次、自己也就能掌握时间的了、你参考一下吧、、、
有个方法不用计时，冷冻饺子放入开水中，等水开后再加适量冷水，反复三次就行
蒸10分钟足够，水煮5分钟就行
最好是再加一遍冷水，这样熟的透一点
蒸饺，待气上来后13分钟就可以。煮饺，待饺子浮起来之后过5分钟就行。
肉馅的确实需要多煮一会儿，你可以捞起一个饺子用手按一下，能鼓起来的就是熟了。
水开后5分钟即可
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