抹蛋糕有什么技巧？注意事项？
抹蛋糕有什么技巧？注意事项？
双色抹面1:蛋糕正面的双色抹面的做法1、两种奶油分别装袋，袋剪小口，记住奶油别打太硬。蓝色先挤在蛋糕上，用抹刀磨平。2、再把绿色挤在蛋糕上，抹平。值得一提的是，这里我用的抹刀不是大抹刀，而是三能的一把脱模刀SN4773。3、分别抹平，大家看到了，我是先抹好蓝才挤的绿，然后才抹的绿，我觉得这样好操作4、把不平的地方抹平，完工！5、实在抹不平的就好好装饰一下吧
是蛋糕上抹奶油吧，用力要匀，旋转要慢，打花要摆动一致。
用旋转台会比较平
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