快餐店的米怎么做好吃

更新时间：2018-11-19 01:15:26 197次访问

米用水烧开后捞出 在放入蒸笼前用冷水还是热水？比例是多少？要蒸多少？懂得人麻烦回答得详细一点 谢谢

首先要选择好米哦~

不同品种，泰国香米、长粒米、珍珠米

不同产地，南方、北方的

不同生长周期：一年两熟、一熟、

价格从1块6到3、4块不等。

我一般只买天津小站米、东北大米、泰国香米，买时看颜色、形状、整齐度、闻味道。 做时比例合适、先泡，煮熟后焖。也可加少量色拉油或醋、盐使米饭晶莹剔透、充满香气。

其次就是是先把米放到开水锅里煮之六七分熟，让后把米捞起来放到笼上蒸熟就可以了，一粒一粒挺好吃的。

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