核桃要怎么储存,才没有泛油那个味道
核桃贮藏 将晒干的核桃装入布袋、麻袋或装入筐内,放在通风、干燥、阴凉、无鼠、无虫害的室内,室内贮藏核桃最适温度1-2℃,一般不要超过8℃,相对温度75-80% 。
沟藏法:在地势高燥、排水良好、背阴避风处挖一条深1米、宽1-1.5米、长随贮藏量而定的沟。沟底先铺一层10厘米厚的洁净湿沙,沙的湿度以手捏成团但不出水为度。然后铺上一层核桃一层沙,沟壁与核桃之间以湿沙充填,不留空隙。铺至距沟口20厘米左右时,再盖湿沙与地面平,沙上培土呈屋脊形,其跨度大于宽度。沟的四周开排水沟,避免雨水渗入太多,造成湿度过高,核桃霉烂。沟长超过2米时,在贮藏核桃时应每隔2米竖一把扎紧的稻草作通气用,草把高度以露出“屋脊”为度。
2、沙贮法:阴凉室内的地面上,先铺一层消过毒的稻草、麦秸等,再铺一层10厘米厚的湿沙,放一层核桃放一层沙,堆高不超过1米,最上面湿沙层厚度为20-30厘米。贮藏期间要保持最上层沙子湿润。
尽量减少与空气、潮湿的接触 可以放在小盒里~
放进冰箱里储存.如果有地窖也可放入地窖里储存. 是冷藏.最好是用塑料代盛装。
零至5度低温储存
最好一次不要买太多,无论何种保存方式都不能保证东西变质
一般都是储存在干燥、阴凉的地方!!!
放在低温干燥的地方
干燥低温密封保存
风干,这样就成了干核桃!
要干燥避光啊
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