蒜种在地里长出的苗叫“蒜苗”还是“青蒜”，哪种叫法正规？是否有地域性差异？

更新时间：2018-10-20 05:45:54 153次访问

     关于蒜的叫法，还真没有听说哪种叫法正规、哪种叫法不正规，我国天南地北对于蒜以及蒜的产品的叫法略有区别，但是差别不大，大体上大家都能明白。举例：

     地里种的蒜：大蒜。这个叫法，我在华北、东北、华南等地听到的都是这样，比较普遍。可能少数地方有称青蒜的，但是叫蒜苗的不多，蒜苗往往指大蒜成熟期抽出的杆。

     地里种的大蒜长出来有筷子粗细的杆：多数地方都叫蒜薹，有的地方叫蒜苗，以叫蒜薹的为多。

     大蒜成熟以后地下的果实：基本上都叫蒜头，有的加个大字叫大蒜头。

    供参考。

不拔皮直接埋土里长出来的就是青蒜！扒了皮埋在土里长出来的就是蒜苗！青蒜可以长出蒜台来！