焦糖会被滤纸吸附吗 - 爱问答

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焦糖会被滤纸吸附吗

若会被吸附,是什么颜色的

焦糖是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,焦糖的溶解度(20°C)为204g /100g水。可见,焦糖的溶解度很大,所以,将焦糖溶于水后所形成的焦糖溶液用滤纸过滤时不会被滤纸吸附。焦糖溶液呈褐色。

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