拌豆腐怎么做,需要放味极鲜吗
用料:
豆腐,干虾米,葱花,香油、鸡精、酱油各适量
做法:
(1)虾米用温水泡半小时,捞出沥干;豆腐切块;调味料放在碗中调成调味汁。
(2)豆腐放再盘中,淋上调味汁,加上葱花、虾米拌匀即可。
当然要放一些的
要放的亲,葱油也放点,比葱花效果好
不用,少放点醋
拌豆腐的具体做法:
1、先卤豆腐一块,最好新鲜到刚做出来的热乎的
2、豆腐切块装盘
3、撒上葱花、盐、放两勺剁椒,再撒上味极鲜凉拌酱油
4、放置3分钟入味后即可上桌
最好是切一些小葱,再加一些豆瓣酱。
可以豆腐切成4小块,豆腐用开水烫一下。去除豆腥味。切葱花。豆腐大约烫10分钟后取出装盘,放入葱花,放海鲜酱油,放点鸡精。上桌,开吃
可以豆腐切成4小块,豆腐用开水烫一下。去除豆腥味。切葱花。豆腐大约烫10分钟后取出装盘,放入葱花,还可放肉酱,活着辣椒酱。上桌
这就是我平时的做法
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