怎样辨别土鸡
那些喂饲料的肉鸡比较肥大,而土鸡相对瘦小,鸡爪短小有骨感,土鸡宰杀后用手指掐鸡肉,肉质较硬朗,不易掐穿,土鸡煲汤烧制菜肴的加工时间较长,一般得一个多小时。
一般来说都不大不胖
所谓的土鸡,就是农户散养的鸡,或在山林中集中散养的鸡,一般个头不大,精神头好,野性十足,羽毛比较干净,身上不会粘有饲料类鸡便
土鸡比较瘦!而且从外边看土鸡因为散养,相对来说外边看起来干净一些,活泼一些!@
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那些喂饲料的肉鸡比较肥大,而土鸡相对瘦小,鸡爪短小有骨感,土鸡宰杀后用手指掐鸡肉,肉质较硬朗,不易掐穿,土鸡煲汤烧制菜肴的加工时间较长,一般得一个多小时。
一般来说都不大不胖
所谓的土鸡,就是农户散养的鸡,或在山林中集中散养的鸡,一般个头不大,精神头好,野性十足,羽毛比较干净,身上不会粘有饲料类鸡便
土鸡比较瘦!而且从外边看土鸡因为散养,相对来说外边看起来干净一些,活泼一些!@