米粉渣肉
用五花肉做米粉渣肉 怎么样配料 然后晒干了才好吃 我说的是晒干了的渣肉 有哪位大厨 做渣肉的高手给我详细的解答 谢谢
一、准备好食材：带皮猪肉、蒸肉粉、酱油、香油、料酒、盐、糖、豌豆将猪肉切好，放入盆中后加入盐、糖、酱油以及料酒搅拌均匀
二、搅拌均匀后放置5分钟，充分腌制猪肉再加入蒸肉粉，保证每块都能够沾到
三、最后在猪肉上撒上豌豆即可放入锅中蒸即可
渣粉肉的做法步骤11.准备好肥瘦相间的猪肉，五花肉更好
渣粉肉的做法步骤22.老抽
渣粉肉的做法步骤33.渣肉粉
渣粉肉的做法步骤44.猪肉切成大一点的薄片，肥瘦不要分开
渣粉肉的做法步骤55.装进大一点容器里，加少许料酒，鸡精，用老抽拌匀，使肉上色，如果渣肉粉是淡的，还要加适量盐
渣粉肉的做法步骤66.用渣肉粉拌匀，用手拌，让渣肉粉均匀的粘在每一片肉上
渣粉肉的做法步骤77.一片一片的摆好
渣粉肉的做法步骤88.米淘好加水上蒸架
渣粉肉的做法步骤99.摆好的渣粉肉放入压力锅内
渣粉肉的做法步骤1010.按煮饭键，8分钟，开始蒸。如果肉多，不能放饭上蒸了，加水蒸，起码要15分钟以上
渣粉肉的做法步骤1111.饭好，压力锅冷却后就可以吃了
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