丹桂茶在发展过程中遇到的问题
1.桂花树每年春天施肥,秋天采集桂花。
2.采集的时间非常集中,桂花成熟后会自动脱落,如果遇见下雨落花,则可能减少产量,甚至绝收。采集时段天气寒冷就多产且质量好,花的颜色不变。
3.采集时一般起早落(采)花,避免暴晒,保持花朵的湿润,有利于筛选。
4.筛选后常用鹅羽毛仔细挑拣,剔去桂花中的枯枝碎叶等杂质及变色的花瓣。
5.然后将桂花洗净入锅,锅中水先烧煮近沸,桂花在热水中稍煮片刻,捞起,冷却后再倒入冷水中静置数小时。
6.最后用冷开水漂洗一次,沥干,挤拧水分,按1:1的比例加入白糖,充分搅匀混合,便成蜜钱桂花,密封装罐后置阴凉干燥处可数年使用。
在现在电子技术批量生产的时代,其手工制作导致其知名度不够,且产量少,不足以占据市场。
丹桂茶遇到现在化问题,应该坚持纯手工制作
上一篇:各位懂得用芝士做汤的盆友帮帮我
热门标签: