千叶豆腐怎么做才好吃尽量少油的那种
做成干锅千叶豆腐最好吃，口味鲜辣，我推荐的做法是尽量少油的版本。主料：千页豆腐1盒。辅料：洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克、蒜苗50克。调味料：辣酱、鸡精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐、姜、蒜、尖椒。具体的做法：
1.五花肉煮熟切片，洋葱切片，青椒红椒切片。
2.把千页豆腐洗净切片，蒜苗切段，尖椒切粒。
3.炒锅倒油爆香葱、姜、蒜、尖椒。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入辣酱翻炒。
6.炒至出香味，倒入千页豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油。
9.加入洋葱、青椒、红椒翻炒和少许盐。
10.最后放入蒜苗翻炒，.淋入香油，加少许鸡精。
千页豆腐切片，热油下葱花，麻椒，青椒和甜肠（都切小块），炒出香味然后放豆腐，倒入酱汁调味料，加一点水别糊锅，收收汤就可以出锅啦，觉得不咸可以放鸡精或者盐。
别放油就行了！
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