为什么重庆人那么喜欢吃火锅？
由于重庆处于一个盆地，冬天特别潮湿，这种湿气又散不掉，所以我们用辣来驱走体内的寒气，海椒，花椒温雪补气又可以去湿．最主要的还是它好吃,还有吃火锅气氛很好.和适合重庆人爱热闹的性格，
重庆人不分冬夏都吃火锅，冬伟取暖，夏威出汗。然热的夏天重庆火锅店照样火红，重庆人皮肤好，特别是女性个个水灵灵的。除重庆雨水足，空气湿度大外，还有重庆人爱吃火锅核辣椒有关，人体内的毒素或湿热随着夏天吃火锅出汗而排出体外了。对身体有益而且可以有好皮肤，所以重庆人非常爱吃火锅。
因为很好吃
重庆湿气重，需要辣椒来逼出湿气，不容易生病
是因为好吃还去出身体内的湿气
重庆气候比较潮湿，而辣的便于祛湿
当地的风俗习惯和
因为重庆地方潮湿，长期对人体不好。为了要排出潮气必须吃辣、咸来排汗。而以前重庆是一个中转码头，有许多动物、植物的边角料在这里被遗弃，普通百姓就将这些材料洗干净后，为方便烹饪，就在一个锅里烹调；久而久之就演变成火锅啦。
因为对火锅爱的深沉。其实最主要的原因是火锅好吃，又很符合重庆人的江湖气，适合全家老小，兄弟姐们一起吃，可以说是老少皆宜了。
回复：除了生活习惯之外，可能还有气候的原因。
地方饮食习惯形成的
可能是因为西南地区气候湿热，吃热的辣的东西可以祛湿气。
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