为什么有的葡萄会带刺 - 爱问答

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为什么有的葡萄会带刺

带刺葡萄上的病原菌又是什么?带刺葡萄上的病原菌,是一种微生物,它侵入葡萄果皮,产生霉状的斑点物,并造成颗粒状凸起。

这样的葡萄还能吃吗?

“直接摄入对人体有一定的危害性”,“吃多了的话,它会造成恶心、呕吐等症状。”之前买葡萄还问过老板上面这些刺是啥,老板还说是正常的糖霜结块,现在葡萄都这样。真是坑爹啊!所以,别买有“刺”状凸起的葡萄,如果已经买到了,千万别再吃咯!

葡萄上的白霜是什么?

葡萄皮上还有一层难以洗掉的白霜,是什么东西?其实葡萄表面蜡质的成分主要是一种叫“齐墩果酸”的物质,这种物质可以占到白霜总重的60%~70%,除此之外,白霜中还含有一些醇和酯类物质。

 

不过,这些物质都有一个共同点,那就是都不溶于水。这层白霜,不仅可以防止葡萄水分蒸发,还能帮助果实抵御紫外线和病菌侵染。通俗一点讲,白霜的作用就是保湿、防晒和抗菌,无毒无害的天然蜡而已!所以买葡萄的时候,看到白霜的可以入手!摸起来有“小刺儿”就不要啦!


品种不一样,如刺葡萄。还有可能葡萄上的刺有一些是病原菌危害(如上面有介壳虫)

葡萄带刺?没见过,求图

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