成本只有几毛钱的皮蛋瘦肉粥为什么一碗能卖到8块10块？

更新时间：2018-07-16 22:25:56 185次访问

这就是商机赚钱之道，好吃就有投资。

除去原料。难道 人工 装修  房租 这些都不是成本？

你只看到了材料成本，没有看到背后花费的时间成本还是其他物质、材料成本、运输成本等等。而且别人的手艺，那是有技术含量的，加之有品牌等等含量在里面，所以就买到了8块10块，就像同样的土豆丝，你在路边小店吃和酒店吃是不一样的价格，那是因为别人有品牌效应，服务费用等在里面。

饭店里面的什么不贵。要想吃好，家里做。

人工费，水电费，租金，税收

除去直接成本还有人员工资（含五险一金）和税收、利润等间接成本；一碗能买到8-10元，也与小吃店的制作工艺与味道控制有关，否则也不会有人去吃。

这是直接成本，还有简洁成本和利润在价格里呢，再说这也是市场的选择，如果卖不出去，自然就不会是这个价格了。

商家才有利益可得啊，还是那句话，无奸不商

秘方，传统手艺，最主要的是好吃。

还要计算店面租金、人工费，水电煤、税金、利润等等

因为你光算了皮蛋和熬粥的米原材料的成本，没算熬粥的煤气还有电，水，店铺和员工等费用。