切土豆怎样不粘在刀上

更新时间：2018-06-15 19:55:48 166次访问

切菜不粘刀的方法有：

1、将菜刀清洗干净，把牙签用胶带粘在菜刀刀刃上方3-4厘米处即可。

2、切菜时在一旁准备些凉水，随时保持刀的湿度也是可以的。

3、在切菜之前，用胡萝卜片擦擦刀，也可以达到不粘刀的效果。

可以用盐水泡一下或者粘一根牙签

蘸水呀，就是会影响速度

买专用的切片刀，或者在刀上蘸上水都可以；

在盐水中切就可以了。

找一小块吸铁石，吸在菜刀背面适合位置即可。

使用蘸过水的刀切土豆即可。

加一点盐水就行

多加一些水就好了，人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

在刀刃上外口处（根据左右手用刀习惯确定内外口）粘两三根牙签（垂直于刀刃边），目的是增加土豆片和刀具之间空隙，从而达到不粘的效果。