真空情况下酵母菌还会发酵吗 - 爱问答

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真空情况下酵母菌还会发酵吗

朋友您好,发酵母不就是在真空的状态下嘛,那是酵母菌,在真空环境下处于休眠期,不会发酵很高兴为您服务,希望我的回答对您有所帮助,谢谢您的支持和鼓励,谢谢您的支持和鼓励,

真空况下,是不会发酵的。

会的,它们会自己制造气体。

总的来说酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长,所以酵母菌是兼性厌氧菌。
缺氧况下,酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。
在有氧的情况下,它把糖分解成二氧化碳和水,在有氧存在时,酵母菌生长较快。
所以酵母发酵过程不会产生酸。
还有就是环境中乳酸菌及杂菌等进入面团,使面团发酸或感染杂菌,如同民间老酵头(面肥)发面,就容易产酸和污染。

酵母菌是兼性厌氧的,但是真空情况下哪有东西给它发酵

那要是不会的  因为没有空气的流通  

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