杏鲍菇根部长出的硬块能吃吗
请教农业专家老师杏鲍菇收割时对根部长出来的形状不一，大小不一样的硬块作为下脚料清理，但还出售给百姓，看着就像瘤子，能吃吗？在此请教希望能得到帮助，谢谢！
可以，不过建议吃杏鲍菇前，建议先用开水稍焯，捞出沥干后，再进行后面的清炒。这主要是因为用开水烫过后，一则可以去除杏鲍菇表面的粘液和某些有害物质；二则可以让杏鲍菇更容易熟透。杏鲍菇的根部比较难炒熟，但其根部又含有很多的营养物质，不建议像香菇的柄一样去除，因此，稍焯是让杏鲍菇比较容易炒熟的方法。
有必要那么节省吗，那个好吃吗？
没有多大的营养
不能吃 有毒
最好不要。吃之前用开水烫一下比较靠谱
建议最好是不要吃。
也可以吃的，但最好不要吃
口感感觉不好的话就不吃了
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