陈皮牛肉的陈皮可以用新鲜的橘子皮吗?
不可以。新鲜的没有药效。
陈皮,中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。
功 效
理气健脾,燥湿化痰。
主 治
用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
相关配伍
1、与苍术、厚朴等同用,用于中焦寒湿脾胃气滞者,脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻。
2、与山楂、神曲等同用,用于食积气滞,脘腹胀痛者。
3、与枳实、生姜等同用,用于胸痹胸中气塞短气者。
用法用量
3~l0g。
虽然陈皮是新鲜桔子皮做的,但二者还是两样东西,作用相异不可互相替代
建议不要用新鲜的橘子皮,用陈皮
陈皮请选择"制陈皮".也就是晒干的.味道一流.不能,必须用陈皮
新鲜陈皮效果不太好,还是放一年以上的陈皮好。
没有问题好得很
建议不要放
应该放陈皮而不是鲜的桔子皮,鲜桔子皮是比较苦的
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