世界的食用油种类很多，最适合用来烹制中餐的是不是花生油？
橄榄油味道太淡，大豆油和菜籽油不够香，芝麻油又太贵了，只有花生油味道浓香，价格又不贵，这对于追求浓香的中餐来说是最适合不过了
不是这么分的，用来烹制中餐的油脂一般都是燃点高的油，比如菜籽油、花生油、玉米油
燃点低的橄榄油不适合中餐的爆炒，麻油一般是调味用的，跟别的油混合使用能增香，但不能单独使用。
不吃花生油，怕里面的黄曲霉毒素，很难过滤掉的。
大豆油和花生油使用最广泛
多种油都可以，不一定是花生油。看作什么菜而定。
切勿自以为是！取决各人口味！！算是比较适合，其实，菜籽油和玉米油也不错哦！
实际上都差不多
用来烹制中餐的油脂一般都是燃点高的油，比如菜籽油、花生油、玉米油
燃点低的橄榄油不适合中餐的爆炒，麻油一般是调味用的，跟别的油混合使用能增香，但不能单独使用。
热门标签：