在上海节假日经常去小吃店吃这道菜,哪位大厨知道怎么做?
把鱼肉炸得很黄,口感很好,有点甜,本地人很喜欢吃。
应该是油炸鱼片。先将鱼片用调味料腌制,净水后挂浆,然后炸至金黄,吃时还可以蘸一些果酱等调料。
松鼠鱼或者是松子鱼
松鼠桂鱼在小吃店很少见到,应该是面拖鱼
松鼠桂鱼吧
应该是糖醋鱼
是糖醋鲤鱼吧
就叫油炸肉
你要知道菜名,上网可以搜
把鱼肉先放在淀粉里面加一些料,然后用油炸
那是松子鱼吧:鱼肉裹粉炸金黄,浇计(番茄酱、米醋、糖等)
该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼,配合日本的调料精制而成。(不过也有拿青鱼配以蟹子代替的)
热门标签: