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据报道，随着肯德基（需求面积：240-300平方米； 代表项目：深圳万象城，重庆南坪万达广场等）在美国快餐市场上所占主导地位的进一步下滑，其母公司百胜餐饮集团(Yum Brands)正在测试一种新概念的餐厅，将推出更多的优质鸡肉食品。 本周，百胜餐饮集团的新餐厅Super Chix将在美国德克萨斯州的阿灵顿开门营业，该餐厅将提供鸡肉三明治、炸鸡块、薯条、沙拉和牛奶沙司等食品。 百胜餐饮集团发言人弗吉尼亚·佛古森(Ferguson)称，这一新概念餐厅“并非以美国竞争对手为目标”，而是将目光投向国际市场。该发言人还补充道，百胜餐饮集团经常都会引入这种新概念。有趣的是，Super Chix网站上并未提及该品牌的所有者是百胜餐饮集团，但其商标申请文件却指明了这一点。 Super Chix餐厅中的一些食品与肯德基竞争对手Chick-fil-A十分相似，而目前Chick-fil-A正在美国市场上扩大其相对于肯德基的领先优势。据市场研究公司Technomic统计的数据显示，在过去几年时间里，肯德基已在美国市场上关闭了数百家连锁店。 Chick-fil-A在2012年首次超过肯德基，成为美国市场上最大的鸡肉食品连锁餐厅运营商。据Technomic称，当时Chick-fil-A的美国销售额为50.5亿美元，肯德基为42.2亿美元。
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