大家平时在家涮火锅都是用什么牛油? - 爱问答

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大家平时在家涮火锅都是用什么牛油?

火锅都是用什么牛油好,没事跟朋友聚餐一下,有好的介绍不?在线等

选购牛油,以淡黄色,黄色,底部无沉淀渣,气味香为佳。在制作前最好用生姜大蒜洋葱暴在锅里炸一下,以增加香味,效果更佳。


一直用的是森态酶解牛油,牛油香感层次丰富,唇齿留香时间也很长,最关键是锅底脂香味明显,吃起来一点儿也不腻嘴。

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