摆个地摊要准备什么工具
打算卖凉皮，不知道该准备些什么，必须要用车才可以么
凉皮卖得好，六字不能少：“卫生、味好、方便”。
卫生：凉皮是吃的东西，因此，卫生是首要的因素。怎么说呢？就是看上去很讲究、干净，给人一种清爽的感觉。所以，一般卖凉皮的都有一个玻璃柜子放凉皮和调料。
味好：这个不用多哦。
方便：有条件的带上几个塑料凳子、折叠小桌子，方便客户坐着吃凉皮。也有很多不带的。准备一辆三轮车主要是方便，方便自己携带物品，方便自己操作，也方便自己流动。
别看卖凉皮生意不大，需要准备的小东西还是不少的。附图：
供参考。
1.最好有个手推车，这样方便一点；
2.锅碗瓢盆少不了；
3.塑料凳；
4.遮阳伞
要用三轮车，上边放个防苍蝇的纱罩，将凉皮和调料、碗、水、等都放在里边，显得卫生些，来回运输也方便。纱罩靠三轮车右侧应该有个开口，手能伸进去方便操作。做好了就把开口关闭。
下一篇：餐厅的营业成本怎么计算？
热门标签：