刺梨如何泡酒？都有哪些步骤？
刺梨是西南地区比较常见的药材，野生刺梨（在四川较多），云贵地区大多为人工种植。野生刺梨被称之为“维Ｃ之王”刺梨在有的地方也被称之为（刺葫芦）、（木梨子）、（文先果）刺梨泡酒，酒香浓郁，长期饮用有清热利尿，消食健胃，散瘀袪热的功效，我国自古以来都有喝保健药酒的习惯，过去人们常常会自家酿造一些药酒，除了在节假日可以全家共饮外，还有一定的保健养生作用。
一般是半斤干的刺梨干泡十斤酒，里面加三两到五两的蜂蜜（或者冰糖），农村养的那种蜂蜜最好；一定要密封好，一过月之后就可以开坛喝酒了。
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