有一种菜根部扁圆型的和小碗那么大疙瘩，叫什么名字

更新时间：2019-12-17 13:37:56 177次访问

根据你的描述疑似 苤蓝

苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿，绿白，紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟，中熟和晚熟三个类型。

早熟品种植株矮，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白，天津小缨子等。中，晚熟品种植株长势强，叶片多而大，定植到收获需80-100天，代表品种有笨苤蓝，大同松根，云南长擘蓝等。

苤蓝为一，二年生草本植物，其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。

这种菜叫芥蓝头